মেঘনা নদীর ইলিশ

সাগরের মোহনার রুপালি ইলিশ — বাংলাদেশের জাতীয় মাছ

ইলিশ (Tenualosa ilisha) বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। মেঘনার মোহনায় ধরা এই ইলিশ প্রাকৃতিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও তেলে ভরপুর। ইলিশ সমুদ্র থেকে নদীতে ডিম পাড়তে আসে — এই সময়ের মাছই সবচেয়ে সুস্বাদু। সর্ষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ, ইলিশ পাতুরি ও ইলিশ ভাজা — সব রেসিপিতেই অতুলনীয়।