নদীর মিক্স মাছ
মূলত ছোট মলা, টেংরা, পুঁটি, চাপিলা ও বাচা মাছের মিশ্রণ নদীর মিক্স মাছ মূলত ছোট মলা, টেংরা, পুঁটি, চাপিলা, বাচা ও ছোট চিংড়ির মিশ্রণ। প্রাকৃতিক উৎস থেকে আসায় এগুলো অত্যন্ত সুস্বাদু এবং ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর। মাছগুলো টাটকা (Frozen নয়) বা কম সময়ের জন্য বরফ দেওয়া অবস্থায় পাওয়া যায়। মাছের ধরন ও সাইজ অনুযায়ী […]
মেঘনার পোয়া মাছ
ভাজি ও চড়চড়ির জন্য সেরা রাজকীয় সাইজের সাদা পোয়া ও ছোট চাপিলা পোয়া — ভাজি বা চড়চড়িতে অসাধারণ। মেঘনার এই মাছ তার কুঁচকুঁচে সাদা মাংস ও মিষ্টি স্বাদের জন্য জনপ্রিয়। উৎস মেঘনা নদী ধরন সাদা পোয়া ও চাপিলা পোয়া প্রাপ্যতা মৌসুমি প্যাকিং তাজা, বরফে পুষ্টিগুণ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি
মেঘনা নদীর চুরগা মাছ
ভোলার ঐতিহ্যবাহী রূপালী চুরগা ভোলার মেঘনা নদীর ঐতিহ্যবাহী চুরগা মাছ। যারা চেনেন তারাই এই মাছের কদর বোঝেন। রান্নায় অনন্য স্বাদ, বাজারে সহজে পাওয়া যায় না। উৎস মেঘনা নদী, ভোলা বিশেষত্ব স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী স্বাদ স্বতন্ত্র, গভীর প্রাপ্যতা সীমিত, মৌসুমি প্যাকিং তাজা, বরফে প্যাক পুষ্টিগুণ প্রোটিন, ফসফরাস, ওমেগা-৩